Kardamomovník obecný - plod

poslat známému

Elettaria cardamomum
Kardamom, kardamon

Kardamom byl znám již Řekům a Římanům jako léčivo a koření. Oceňovali jej a používali k osvěžení dechu a ke zlepšení trávení. Je to koření ceněné také arabským světem. Např. v Egyptě a v Izraeli je možno koupit kávu kořeněnou mletým kardamomem. (také se přidává např. do kari, perníku, marcipánu...)
Kardamomovník obecný je jedním z nejlepších a nejbezpečnějších stimulantů zažívání, působí proti žaludečním potížím (pálení žáhy), povzbuzuje slezinu.
Ajurvédská medicína ho doporučuje pro děti při zažívacích obtížích nervového původu nebo při vysoké energii váta.
Také se považuje za afrodiziakum, tonizuje, má antiseptický a diuretický účinek. Když rozkoušeme pár kardamomových semen, má to velice uklidňující vliv na nervovou soustavu.
Kardamomovník přidaný do mléka neutralizuje jeho schopnost vytvářet hlen a zanášet tak organismus.
Vzledem k tomu, že vylučuje z těla jedy z alkoholu, zabírá na opilost a kocovinu.
Podle čínské medicíny má kardamom ohřívací a sladkou povahu a proto podporuje oběh energie qi.
Podle ajurvédy má sattvické vlastnosti a je vhodný zejména k otevření a ulehčení toku prány v těle. Snižuje vátu.

Má příjemnou chuť a vůni.

Tradiční užití:
nálev, prášek (100-500mg), mléčný odvar, žvýkání semínek.